Im Buchser ist weniger mehr.
Wir kochen mit Feuer und Flamme, aber ohne Chichi und Tamtam.

Gerne schauen wir auch über den Tellerrand hinaus und überraschen unsere Gäste mit weniger Bekanntem oder Bekanntem auf unbekannte Art kombiniert. Eines ist bei allen Gerichten gleich: wir verwenden beste Zutaten, die wann immer möglich aus der Region stammen. Zur saisonalen, frischen Zubereitung kommt eine Extraportion Leidenschaft am Kochen und ein mediterraner Touch.

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