Bar und Chuchi

Unser Konzept heisst Vielfalt, Bodenständigkeit, Abwechslung. Wir sind einfache Dorfbeiz und Schauplatz für Überraschungen und Experimente. Wir sind gute Stube für Stammgäste und Anziehungspunkt für unerwartete Begegnungen. Und dank unseren Gastköchen und der hauseigenen Kochbrigade gibt’s im Buchser kulinarisches Vergnügen à discrétion.

 

Terrasse wieder offen

Mit unserem Take-away-Angebot bedienen wir gerne auch auf der Terrasse – sofern das Wetter mitspielt

Dienstag bis Samstag:
11.30 bis 13.30 
17.00 bis 20.00

Wochenmenü Terrasse

Wir bitten um Beachtung der Schutzmassnahmen: max. 4 Personen pro Tisch (Ausnahme Familien mit Kindern), nur sitzende Konsumation, Angabe der Kontaktdaten, Maskenpflicht vor und nach der Konsumation.

Ihre Gastgeber

 

Mit grosser Freude stellen wir Ihnen unsere beiden Hauptdarsteller vor: Chefkoch Jürgen Andre und Chef de Service Dorothea – Dorli – Biberstein. Der junge Küchenchef und die passionierte Gastgeberin sind ein perfektes Duo mit viel Erfahrung. Ihr Leistungsausweis in Sachen Gastronomie und Hotellerie ist schlicht beeindruckend.

Unser Namensgeber

Schirmherr unseres Restaurants ist der Maler Frank Buchser (1828 – 1890). Der weitgereiste Künstler ist nicht nur unser berühmtester Einwohner, er war selbst Sohn eines Gastwirtes und 1864 Ammann von Feldbrunnen-St. Niklaus.