Bar und Chuchi

Unser Konzept heisst Vielfalt, Bodenständigkeit, Abwechslung. Wir sind einfache Dorfbeiz und Schauplatz für Überraschungen und Experimente. Wir sind gute Stube für Stammgäste und Anziehungspunkt für unerwartete Begegnungen. Und dank unseren Gastköchen und der hauseigenen Kochbrigade gibt’s im Buchser kulinarisches Vergnügen à discrétion.

 

Wir verwöhnen Sie gerne mit Feinem aus der Buchser Chuchi – ab Dienstag, 28. September mit unserer neuen Herbstkarte

Montag:
17.00 bis 23.00
Montagskarte

Dienstag bis Samstag:
11.00 bis 14.00 
17.00 bis 23.00
Speisekarte

Tischreservationen: Telefon 032 623 10 11 oder per Mail an essen@restaurant-buchser.ch

Unser Take-away Service wird zu den bekannten Zeiten weitergeführt:

Dienstag bis Samstag
11.30 bis 13.30 (Vorbestellung 9-12) Take-away Zmittag
18.00 bis 20.00 (Vorbestellung 17-19) Take-away Znacht

Bestellungen: Telefon 032 623 10 11 oder per Mail an essen@restaurant-buchser.ch

Ihre Gastgeber

 

Mit grosser Freude stellen wir Ihnen unsere beiden Hauptdarsteller vor: Chefkoch Jürgen Andre und Chef de Service Dorothea – Dorli – Biberstein. Der junge Küchenchef und die passionierte Gastgeberin sind ein perfektes Duo mit viel Erfahrung. Ihr Leistungsausweis in Sachen Gastronomie und Hotellerie ist schlicht beeindruckend.

Unser Namensgeber

Schirmherr unseres Restaurants ist der Maler Frank Buchser (1828 – 1890). Der weitgereiste Künstler ist nicht nur unser berühmtester Einwohner, er war selbst Sohn eines Gastwirtes und 1864 Ammann von Feldbrunnen-St. Niklaus.