Bar und Chuchi

Unser Konzept heisst Vielfalt, Bodenständigkeit, Abwechslung. Wir sind einfache Dorfbeiz und Schauplatz für Überraschungen und Experimente. Wir sind gute Stube für Stammgäste und Anziehungspunkt für unerwartete Begegnungen. Und dank unseren Gastköchen und der hauseigenen Kochbrigade gibt’s im Buchser kulinarisches Vergnügen à discrétion.

 

BUCHSER TAKE-AWAY

Dienstags bis Samstags können Gerichte der speziellen Wochenkarte im Take-away abgeholt werden:
11.30 bis 13.30 und von 18.00 bis 20.00
Mit Spezialmenü an Karfreitag!

Vorbestellung jeweils ab 9 bis 12 Uhr resp. ab 17 Uhr
per Telefon 032 623 10 11 oder per Mail an essen@restaurant-buchser.ch

Bei Abholung bitte Abstand halten und nach Möglichkeit mit Karte bezahlen.

 

Ihre Gastgeber

 

Mit grosser Freude stellen wir Ihnen unsere beiden Hauptdarsteller vor: Chefkoch Jürgen Andre und Chef de Service Dorothea – Dorli – Biberstein. Der junge Küchenchef und die passionierte Gastgeberin sind ein perfektes Duo mit viel Erfahrung. Ihr Leistungsausweis in Sachen Gastronomie und Hotellerie ist schlicht beeindruckend.

Unser Namensgeber

Schirmherr unseres Restaurants ist der Maler Frank Buchser (1828 – 1890). Der weitgereiste Künstler ist nicht nur unser berühmtester Einwohner, er war selbst Sohn eines Gastwirtes und 1864 Ammann von Feldbrunnen-St. Niklaus.